2023零食品牌增长点在哪?净利润翻番,单平台月单量超200万的他们已经找到答案 - Leyu乐鱼体育官方网站
发布时间:2024-05-18来源: Leyu乐鱼体育官方网站
文:郑雅
来源:亿邦动力(ID:iebrun)
“大部分板块有修复态势,啤酒、速冻、休闲食品表现亮眼。”这是财通证券对食品板块2023年上半年表现的总结。在各消费行业一起走向复苏的260多天里,已有“优等生”出现。据财通证券发布的数据,休闲食品板块上半年营收同比增长16.8%,归母净利润同比增长45.0%。速冻食品板块和啤酒板块的营收增幅分别为16.9%、10.6%。但二者归母净利润的增速均不及休闲食品,分别是25.1%和21.7%。然而,在营收、净利润双双高增长的休闲食品行业,也是冰火两重天。一边是亲亲食品净利润大增4.7倍、卫龙食品净利润翻两番;一边是好想你由盈转亏,净利润下跌873.24%。一边是盐津铺子营收增幅突破56%;一边是桃李面包收入仅增长0.03%。在仍具不确定性的环境中,那些高速增长的企业究竟做对了什么?亿邦动力盘点了盐津铺子、亲亲食品、劲仔食品、良品铺子等8个休闲零食品牌的上半年财报,来寻找他们隐藏在其中的增长点。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2023/10/14/MRPhpCfkpdGspYovPzm38YWolIGHZ84IUUtcie2s.png)
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挖掘新兴渠道零食量贩渠道收入涨超200%以零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣为代表玩家的零食量贩店赛道正处于扩张阶段,企业们都在加速开店、跑马圈地。凭借对线下渠道和品牌间合作模式的改良,再加上赛道消费爆发的势头,越来越多的食品品牌选择入驻其中。亿邦动力此前文章提到,零食量贩店在渠道成本和效率方面都存在优势。“在零账期的基础上,零食量贩店通常不收入场费、陈列费、促销费、条码费等传统渠道的常规费用,很大程度上降低了品牌和供应商的成本。与传统线下渠道相比,零食量贩店在仓储物流方面也更直接,效率更高。”多个入驻这类渠道的品牌商向亿邦动力表达了类似的感受。从财报中可以看到,零食量贩店如今已经为品牌们带来了可观的营收增长,盐津铺子、卫龙、甘源食品等都是抓住了机会的收益者。目前,盐津铺子已经进入了零食量贩品牌零食很忙、零食有鸣、赵一鸣零食等。2022年财报显示,零食很忙在盐津铺子年销售总额中占比达7.31%,已经成为品牌的第一大客户。盐津铺子在最近一次投资者关系活动中提到,自己是最早拥抱零食连锁渠道的企业。2023 年上半年,盐津铺子零食连锁渠道的销售占比已达到17%左右。整个上半年,零食量贩等新兴渠道所带来的营业收入较去年同期增长超过200%。为了更深入地抓住这类渠道机会,盐津铺子推出了量贩装产品,不断增加进店新产品的SKU,持续提升客户服务的响应速度和品质。根据卫龙发布的《2023年8月零食量贩渠道销售数据》公告,卫龙已经与数十家零食量贩系统达成合作。今年8月,卫龙在零食量贩渠道共销售了超37万箱产品,环比7月增长38.1%。卫龙同样面向零食量贩渠道推出了定制化产品,也给出了相较其它平台差异化的定价策略。劲仔食品今年在产品包装规格上更注重“大包装+散称”的产品组合,可以看作是其对于进驻高端会员店,零食很忙、糖巢、好想来、老婆大人等零食量贩渠道所做的调整。数据显示,报告期内,劲仔食品大包装产品的销售收入同比增长接近70%,散称产品的销售收入增长超过220%。此前有头部零食品牌告诉亿邦动力,品牌在与零食折扣店合作时,会根据折扣店终端价格倒推要提供哪种规格、多少成本的商品,再进行定制化生产。而甘源食品在业绩说明会上也透露,今年上半年,零食折扣渠道已成为业绩新增量的重要来源之一。2022年财报显示,某零食量贩店品牌已经成为甘源食品第三大客户,带来的销售额达3040万元,占2022年全年销售额的2.1%。目前,甘源已入驻零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣、老婆大人、戴永红、来优品等零食量贩店。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2023/10/14/RfdE1PMBB4qoZv8x8cw6LGA9hRgwItwAFtded7KF.png)
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发力直播和内容抖音成线上增长主力平台抖音等新型电商平台,也是几个品牌财报中被频繁提及的共性增长点。当下,抖音已经成为三只松鼠在线上的第三大营收平台,且增长远超前两大平台。今年6月,三只松鼠抖音营收同比增长了超过了300%,而且这份增长并不局限于大促月。财报数据显示,今年上半年,抖音平台为三只松鼠带来4.36亿营收,同比增长28.61%。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2023/10/14/dJVSnGacVkJybxBtX6V2cpE0GAYl20i8CmhcyR9s.png)
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优化产品结构品牌找到营收利润双增之法除了在渠道寻找增长外,零食品牌们还在调整自身产品结构,不仅带动销售增长,也提高了利润空间。劲仔食品已经锚定了品牌的第二增长曲线,也就是被定位为潜力单品的鹌鹑蛋产品。财报数据显示,鹌鹑蛋产品的月销售额已经超过2700万元,半年度销售收入突破亿元。按照劲仔食品的规划,品牌要按照十亿级单品的思路,将鹌鹑蛋打造成为细分行业的领导品牌。在劲仔食品看来,鹌鹑蛋产品非常符合品牌休闲零食健康化、营养化的发展方向,同时口味丰富,消费者群体广泛,将具有非常大的发展空间。鹌鹑蛋产品所在的禽类制品也获得了高增长,成为劲仔食品的第二大品类。按品类来看,劲仔食品的三大品类中,休闲鱼制品的销售收入同比增长35.01%、禽类制品(主要包括鹌鹑蛋和手撕肉干两个产品系列)的销售收入同比增幅高达155.05%、豆制品同比增长了29.23%。目前,劲仔食品已经有一个“超十亿级”大单品劲仔深海小鱼和多个“亿元级”单品,如鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋等。从卫龙的上半年财报中可以看到,蔬菜制品在总收入中的占比已经逼近调味面制品(俗称辣条)的占比,有望成为卫龙的第二个增长极。按产品类别划分,卫龙的收入来源主要来自调味面制品、蔬菜制品(包括魔芋爽及风吃海带等)、豆制品及其他产品三类。上半年,卫龙调味面制品收入同比下降3.9%至12.9亿元,占总收入的55.4%;蔬菜制品所得收入为9.3亿元,同比增长14.1%,占总收入的40.1%。豆制品及其他产品带来的收入为1.1亿元,同比增长3.7%,占总收入的4.5%。从设计产能也能看到卫龙对蔬菜制品和豆制品的重点投入。调味面制品的设计产能同比增长9.5%,而蔬菜制品、豆制品及其他产品的设计产能分别同比增加了25.9%和42.6%。值得注意的是,卫龙今年上半年净利润同比增长了271.4%。实际上,卫龙在上半年对主要产品结构进行了调整,淘汰了部分低价格带的调味面制产品。主要产品结构的调整也带来平均售价的提高。财报显示,调味面制品的平均售价同比增长28.8%;蔬菜制品平均售价提高16.4%;豆制品及其他产品的平均售价同比提升15.4%。支出方面,卫龙优化了营销资源配置,减少部分豆制品的营销活动。同时原材料价格也有所下降。这些调整也对净利润的增长起到带动作用。