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一只熊带火一家甜品店,这位“打工仔”成新晋顶流 - Leyu乐鱼体育官方网站

发布时间:2024-07-12来源: Leyu乐鱼体育官方网站

文:掌温

来源:全球烘焙指南(ID:hbdr001)

这只正在跳舞的小熊,正是当前网络上最火的“流量”明星之一——Butter bear黄油小熊!

它圆滚滚的身材,搭配胖乎乎的脸蛋,呆萌又可爱。灵活的肢体语言,更是为其外表增添了几分灵动与个性,每一个小动作都精准戳中萌点!

你可能想不到,这位活泼可爱、互动满满的黄油小熊,竟然是一家泰国甜品店的IP形象。

凭借难以抗拒的可爱魅力,仅仅出道一年,便成功虏获了众多粉丝的芳心。许多海外粉丝不远万里飞往泰国,只为一睹小熊的庐山真面目。而如今,随着黄油小熊的周边产品上市,市场上已然一熊难求的火爆场面。

本文目录/ content

1:关于Butter bear甜品店

2:新与旧交融的泰式烘焙

3:黄油小熊IP形象的成功之处

4:烘焙店IP与其营销策略

01

关于Butterbear甜品店

butterbear甜品店成时间仅仅一年有余,目前在泰国仅有四家门店,集中在曼谷暹罗核心商圈,且都是以快闪形式存在的档口小店,面积不大,但也五脏俱全。

每家门店标配有一个推车或吧台,售卖冰沙、奶茶等饮品。

同时配有一台整齐地摆放各种甜品的冷柜。产品单价在65泰铢到195泰铢不等(人民币13到39元)。

现场布置各种小熊元素,所有产品的视觉也都在围绕着黄油小熊这个ip形象展开,十分童趣可爱、明黄色的门楣非常亮眼吸睛,在众多商铺中脱颖而出。

每周的固定时间段,精心打扮的黄油小熊人偶会惊喜现身,招揽顾客。

在现场,它会跳起当下最热门的女团舞蹈,与粉丝们进行亲密的互动和拥抱,这种别开生面的营销方式,常常吸引大批粉丝前来打卡,将甜品店现场变成了一个热闹非凡的粉丝见面会。

虽然butterbear对于泰国市场来说仿佛横空出世一般陌生,但它的母公司大有来头,是1998年成立的咖啡品牌Coffee beans by Dao。

Coffee beans by Dao官方账号主页

最早这家店只售卖咖啡和烘焙品,随着发展过程多家分店的开设,渐渐发展为提供全餐的餐厅。

母公司Coffee Beans by Dao

有个性鲜明的品牌概念

02

新与旧交融的泰式烘焙

butter bear针对露营场景推出野餐主题礼盒

butterbear 在产品上选择曲奇,奶油餐包、甜甜圈等西式烘焙品,辅以咖啡、奶昔、泰式奶茶等饮品,搭配打造轻量级的下午茶产品组合。

BUTTER BEAR 菜单

产品呈现出一致且鲜明的品牌特色,向网红的方向靠拢,颜值很出片,吸引许多年轻消费者的关注。

有吃过butterbear产品的游客反馈:店内爆款产品奶油甜甜圈会融合泰式奶茶口味,口味很特别。罐装曲奇的包装设计精致可爱却口味齁甜,只能作为纪念品相送或留作纪念。

与中国甜品主张甜度适量、口味温婉的表达方式不同,泰式甜品呈现出浓墨重彩的热带风情,在糖度的展现上毫不遮掩。

蝴蝶酥产品

加上Butter bear的烘焙品设计不乏重油重糖的代表,口味上可能不完全符合中国消费者的偏好。

可以说店内的烘焙品都被黄油小熊ip形象盖过风头,显得有一些黯然失色,众多前来打卡的消费者,都将目光更多聚焦在小熊人偶及周边产品上,对于烘焙品,则往往以采取“顺便买一件尝一尝”的态度。

butterbear推出丰富周边产品

谈及泰国烘焙,人们第一印象往往就是“甜”!这主要源于泰国烘焙品中大量使用的热带水果,其丰富的果糖使得产品甜度显著提升。

此外,传统的泰式烘焙品还以大米为主要原料,并融入了各种具有泰国特色的香料,展现出强烈的地域特色。

泰国传统甜品

随着饮食文化的发展,西式烘焙品在当地市场逐渐流行起来。与此同时,泰国咖啡产业也迎来了快速发展,形成了契合市场需求的完整业态,并展现出广阔的发展空间。在这一过程中,西式烘焙品的引入成为了一个重要环节。

由于泰国本土有大量外国人口居住,不同饮食文化的交流与融合变得日益频繁,使得当地市场非常乐于接受西式咖啡与烘焙文化。因此,烘焙品作为早餐和下午茶的选择,受到了广泛欢迎。

04

黄油小熊IP形象的成功之处

许多品牌为了增强品牌记忆点,加强用户粘性并扩大私域流量,都会积极塑造自身独特的IP形象。黄油小熊之所以能引发广泛的话题和关注,与其背后团队的精细运营策略密不可分。

butter bear 官方宣传片截图

首先,黄油小熊在形象设计上极具视觉冲击力,以“萌”和“可爱”为特点,深受大众喜爱。更重要的是,其背后的团队为黄油小熊构建了一个生动而立体的角色设定,使其不再是一个单调、缺乏情感的符号。

这种精心设计的角色形象,为黄油小熊成为现象级IP奠定了坚实基础。

再者,社交媒体的高话题性、强传播力以及造梗能力,对黄油小熊的迅速走红起到了关键作用。品牌在中文互联网上开通了黄油小熊专属的社交账号,同时,用户视角的视频内容在社交媒体上被广泛二次传播,吸引了大量“路人粉”,从而为黄油小熊积累了坚实的粉丝基础。

除此之外,黄油小熊团队的营业能力也是其成功出圈的重要因素。

从用户的角度出发,黄油小熊一直在持续产出深受粉丝喜爱的内容,紧密贴合用户心理,提供丰富的情感价值。

05

烘焙店IP与其营销策略

品牌营销中的IP策略是一种多维度、极富创意的方法。在烘焙品牌中,我们常看到两种主要策略:跨界联名合作与自主培育IP。一个好的IP形象,无疑能有效降低营销成本并推动产品销售。

经典且广泛传播的ip形象

然而,设计和推广一个成功的IP形象,远非仅仅由设计师绘制一个卡通形象那么简单。品牌需要避免陷入“自嗨”的陷阱,即自己玩得热闹,但消费者却一头雾水。

跨界联名合作则是一种更为直接且效果显著的方式。

好利来与芭比联名

众多品牌通过与各类IP合作,推出限定礼盒,往往能引发市场的热烈反响,进而扩大品牌的影响力。

然而,值得注意的是,像黄油小熊这样的现象级IP形象,其成功并非易于复制。每个品牌都需要找到与自身特色相契合的IP营销策略,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

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